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  •   Poulet de Bresse au foie gras cuit au torchon   Préparation 35 min, cuisson 50 min ( pour 4 personnes )   Ingrédients: 1 poulet de Bresse de 1.8 kg 200 gr de champignons des bois 2 échalotes 150 gr de foie gras 3 litres de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 50 gr de beurre 1...

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