Pennes à la ricotta, au thon et aux aubergines

Par cordonbleu06

INGRÉDIENTS NB DE PERSONNES : 4 400 g de pennes 1 pot de ricotta 1 boite de thon au naturel 1 grosse aubergine 1 gousse d'ail 1 oignon Quelques feuilles de menthe 1 filet de jus de citron PRÉPARATION PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 30 MIN Pelez l'aubergine,...

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'I GOT THE POWER' SALADE

Par cordonbleu06

1 tête de brocoli en fleurettes 250g de haricots edamame 1 laitue iceberg, coupé en quartiers 2 avocats, coupées en quartiers 20 crevettes cuites 3 œufs durs, les couper en quartiers 1/3 tasse de mayonnaise de bonne qualité 2 cuillères à soupe d'eau 1/2...

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"Babka des rois" à la Nocciola et au chocolat

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Ingrédients pour une couronne des rois de 8 à 10 parts environ Préparation : 20 min Levée : au moins 2H Cuisson : 25 min Pour la pâte à brioche : - 500g de farine T110 de blé, ou T130 de grand épeautre - 20cl de lait soja-vanille - 7cl de sirop d'agave...

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L'aioli provençale revisitée

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L'aioli provençale revisitée L'aioli en provence est le plat du vendredi. Tout est dans la sauce, mais l'aioli n'est pas qu'une sauce c'est un plat complet maigre et bouilli. Frédéric MISTRAL fondateur en 1876 du félibrige au chateau de Fonségugne à chateauneuf...

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Salade Niçoise

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SALADE NICOISE Ingrédients 1/2 batavia1 poignée de roquette1 poignée de haricots verts15cm de concombre3 tomates200g de thon à l'huile8 anchois en conserve3 oeufs durs Olives noires1 cs de persilHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel, poivre2 gousses d'ailSalade...

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Duo de purée au vinaigre de framboise

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DUO DE PUREE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE POUR 4 PERSONNES: Pour la purée de céleri: 1 céleri entier 70 gr de crème fraîche liquide entière 2 échalote sel , poivre Pour la purée de betterave: 150 gr de betterave 2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise...

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feuilleté roulé au herbes et au chèvre frais

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feuilleté roulé au herbes et au chèvre frais Pour 4 personnes: 2 pâtes feuilletées 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d'estragon 1cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de romarin 1 sachet de gruyère râpé 250 gr de chèvre frais 1 oeufs...

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Petites tartelettes de légumes et son accompagnement

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Petites tartelettes de légumes et son accompagnement Bonsoir, et oui chose promise chose due !!! Voici un petit plat que l'on peu réaliser avec des restes. J'ai pris les restes de légumes de mon aïoli de midi que j ai recouper en petit morceaux, j'ai...

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PETIT FLAN AUX OEUFS

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PETIT FLAN AUX OEUFS Ingrédients pour une dizaine de flans: 1 litre de lait, 3 oeufs, 3 sachets de sucre vanillé, 25g de sucre en poudre. Préparation: Prenez une casserole,verser le lait et le sucre vanillé puis mélanger à feu moyen. Dans un saladier,...

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Les samoussas chèvre - épinard

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Les samoussas chèvre - épinard ingrédients 1 paquet de 8 feuilles de brick, 125 gr de beurre, 1 boîte d'épinard en branche, 1 bâton de chèvre, sel, poivre. Matériel 1 saladier, 1 passoire, 1 couteau, 1 pinceau de cuisine, 1 bol, 1 planche à découper,...

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