...Prépa ration:     Epluchez puis hachez les gousses d’ail. Versez dans un récipient l’huile d’olive et laissez y macérer l’ail au moins deux bonne heures. Lavez les coquillages en prenant soin de jeter ceux déjà ouvert. Dans un faitout, versez l’huile et l’ail, laissez revenir en...