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  • Terrine de queue de boeuf

    Par cordonbleu06 dans Terrines et Pâtés le 17 Mars 2015 à 16:50
    ...15 min, cuisson 1h30   Ingrédients: 1 queue de bœuf 2 litre de vin rouge 1 carotte 1 oignon 2 poireaux 1 bouquet de thym 2 feuilles de laurier   5 feuilles de gélatine 1 clou de girofle sel, poivre 1 bouquet de persil. Préparation:   Mettre dans une grande cocotte le vin rouge, la...

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