• Mélange d'épice n° 3

    Par cordonbleu06 dans Les mélanges d'épices le 18 Mars 2015 à 14:52

     

    Mélange d'épice n° 3

    Mélange d'épice n° 3

    Ingrédients:

    5 baies de poivre blanc de Sumatra

    5 baies de cardamomes

    5 baies de coriandre

    1 branche de romarin

    5 baies rose

    2 cuillères de gingembre en poudre

    1 branche de thym

    Préparation:

     

    Dans un mortier, mettez toutes les baies, effeuillez le romarin et le thym. Pilez-le tout grossièrement. Prenez un pot de type petite conserve ou à vis. Versez-y tous les épices, mélangez le tout et fermez hermétiquement.

    Rangez le pot dans un placard et le tour est jouer.

    Mélange d'épice n° 3

     

     

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  • Commentaires

    1
    flipperine Profil de flipperine
    Vendredi 20 Mars 2015 à 23:51
    flipperine

    je ne fais pas encore de mélange  mais je verse comme ça au hasard dans mes plats que je fais mijoter

    Répondre
    2
    cordonbleu06 Profil de cordonbleu06
    Samedi 21 Mars 2015 à 05:50
    cordonbleu06

    Si tu prépare ton mélange à l'avance tu aura déjà un avant goût de l'arôme de ton plat final pi c'est plus sympa tu verra. En plus tu peu le conserver pas mal de temps.

    Répondre


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