• Mélange n°2

     

    Mélange n°2

    Mélange n°2

    Ingrédients:

    5 baies de poivre noir de séchouan

    5 clous de girofle

    5 baies de coriandre

    1 cuillère à café de persil déshidraté

    1 branche de thym

    1 feuille de laurier

    1 cuillère à café de paprika

    1 cuillère à café de cumin

    Préparation:

    Dans un mortier, mettez toutes les baies, le persil déshidraté, effeuillez le thym et cassez la feuille de laurier en morceaux. Pilez-le tout grossièrement. Prenez un pot de type petite conserve ou à vis. Versez-y tous les épices, mélangez le tout et fermez hermétiquement.

    Rangez le pot dans un placard et le tour est jouer.

    Mélange n°2

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 20 Mars 2015 à 23:52

    tu donnes là de bonnes idées



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